Wenn der Herbst in den Seewinkel zieht und die Tage kürzer werden, ist es für unsere Rinder an der Zeit, in den gemütlichen Freilaufstall zurückzukehren. Dies gibt der Hoad (den Seewinkler Weiden) genügend Zeit zur Regeneration, um im kommenden Frühling wieder zum wertvollen Lebensraum für unsere Rinder zu werden.

Unser Freilaufstall, gewissermaßen eine Winterresidenz mit Nationalparkblick, wird regelmäßig mit trockener Einstreu bedacht und gewährleistet eine erholsame und geschützte Überwinterung, bei ständigem Zugang zu frischem Futter. Auch getrocknete Gräser und Kräuter aus dem vergangenen Sommer erfreuen sich bei unseren Rindern größter Beliebtheit und sind Garant und Grundlage für die gleichbleibende, exzellente Qualität unseres Bio-Rindfleisches "Von der Hoad".